http query string に記号を入れてみる。

http://localhost/test.php?a_.+-*!"$'()|{},z=0

array(1) {

  ["a___-*!"$'()|{},z"]=>

  string(1) "0"

}

■メモ
「.」と「+」は、「_」に変わるらしい。
手持ちのデフォルトxamppで。

【追記】
というか、これはPHPの仕様らしい。
「変数名のドットやスペースはアンダースコアに変換されます。」んですって。